كما نعلم جميعًا ، يوجد في الصين منطقة شاسعة ، مع ما مجموعه 35 مقاطعة ومدن بما في ذلك تايوان ، وبالتالي فإن النظام الغذائي بين الشمال والجنوب يختلف أيضًا.
الزلابية محبوبة بشكل خاص من قبل الشماليين ، إذن كم يحب الشمال الزلابية؟
يمكن القول أنه طالما أن الشمال لديهم وقت ويريدون ، فإنهم سيحصلون على الزلابية.
بادئ ذي بدء ، خلال مهرجان الربيع ، مهرجان صيني تقليدي ، فإن الزلابية هي تقريبًا يوميًا.
في الليلة السابقة ، ليلة رأس السنة ، لديهم الزلابية.
في صباح يوم رأس السنة الجديدة ، لديهم الزلابية.
في اليوم الثاني من السنة القمرية الجديدة ، ستقوم الابنة المتزوجة بإحضار زوجها وأطفالها إلى المنزل لحضور حفلة ولديهم فطائر.
في اليوم الخامس من السنة القمرية الجديدة ، يوم قيادة الفقر ، لا يزال لديهم الزلابية.
في مهرجان الفانوس الخامس عشر ، لديك الزلابية.
بالإضافة إلى ذلك ، بعض المصطلحات الشمسية المهمة ، مثل الوقوع في كمين ، وبداية الخريف ، والانقلاب الشتوي ، لا يزال يتعين عليهم تناول الزلابية.
أيضا ، وجود الزلابية عندما يخرجون أو عند العودة.
لديك الزلابية عندما يكونون سعداء ، أو حتى عندما يكونون غير راضين.
يجتمع الأصدقاء والعائلة ويأكلون الزلابية.
الزلابية هي شهية لا يمكن للشمال العيش بدونها.
بالمقارنة مع الزلابية التي تنتجها الآلات الصناعية ، يفضل الناس الزلابية محلية الصنع. بين الحين والآخر ، ستجتمع العائلة بأكملها. يقوم بعض الأشخاص بإعداد الحشوات ، وبعض العجين ، وبعضهم يطرح العجين ، وبعضهم يصنع الزلاب. ثم قم بإعداد صلصة الصويا والخل أو الثوم أو النبيذ ، وشربه أثناء تناول الطعام. العائلة سعيدة ، وتتمتع بالفرح الذي جلبته المخاض والطعام ، والاستمتاع بسعادة الأسرة في التواجد معًا.
إذن ما هي حشوات الزلابية التي يحبها الشماليون؟
الأول هو الحشوات المحتوية على اللحوم ، مثل البصل الأخضر من ملفوف الملفوف ، والبصل الأخضر لحم الضأن ، وحشي اللحم البقري ، و Leks-Pork ، و Fennel-Pork ، و Cliander-Meat ، إلخ.
بالإضافة إلى ذلك ، تحظى الحشوات النباتية بشعبية كبيرة ، مثل Leek-Fungus-Egg و Watermelon-Egg و Tomato-Egg.
أخيرًا ، هناك حشوات من المأكولات البحرية ، و Leeks-Shrimp-Eggs ، و Leeks-Mackerel ، إلخ.
وقت النشر: SEP-15-2023