ماكينة صنع المعكرونة الآسيوية الأوتوماتيكية سعة 200 كجم
الميزات والفوائد
الخلاط عجين بالتفريغ تُعجن العجينة تحت فراغ وضغط سلبي، مما يسمح لجزيئات بروتين دقيق القمح بامتصاص الماء بسرعة وكفاءة. لا يُعزز هذا فقط تكوين بنية شبكة الغلوتين بشكل كامل، بل يُقلل أيضًا بشكل كبير من الماء الحر بين جزيئات البروتين، ويُحسّن كثافة العجينة. يُؤدي هذا التحسين الملحوظ إلى تقليل المحتوى القابل للذوبان في المعكرونة المُحضّرة أثناء الطهي، فلا يختلط الحساء بها، وتكون النكهة سلسة ومطاطية عند تناولها.
إم-270 مستمرالضغطلفافةآلةتتكون الآلة من مجموعة واحدة من البكرات ذات القطر الكبير وأربع مجموعات من البكرات الصغيرة. كل بكرة مزودة بمحرك مستقل يسمح بضبط سرعة ضغط المعكرونة حسب الحاجة. يستشعر الجهاز ارتخاء عجينة المعكرونة بين البكرات، ويضبطها تلقائيًا. لا يُستخدم نظام نقل الحركة بالسلسلة لتوفير بيئة إنتاج هادئة.
الهيكل العمودي للأسطوانة، وذلك لتوفير المساحة، وكذلك لضمان سمك مناسب لطبقة العجين.
المجفف طاقة الهواء يتميز هذا الجهاز بكفاءة عالية في استهلاك الطاقة، وحماية البيئة، وانعدام التلوث، وانخفاض استهلاك الطاقة، والتحكم الذكي في درجة الحرارة والرطوبة دون تدخل يدوي، مما يوفر الوقت والجهد، كما أنه لا يتأثر بالفصول أو الأحوال الجوية، ويضمن إنتاجًا مستمرًا دون انقطاع. يُعد فقدان الرطوبة هو الخسارة الرئيسية في عملية التجفيف، مما يحافظ على النكهة واللون والقيمة الغذائية الأصلية للمادة إلى أقصى حد، وبالتالي يتمتع المنتج النهائي بعد التجفيف بلون جيد وقيمة غذائية كاملة. يحقق هذا الجهاز درجة عالية من الأتمتة، والتشغيل المغلق، وكفاءة الطاقة، وحماية البيئة، وهو مناسب لمجموعة واسعة من المنتجات. يُعد هذا الجهاز مثاليًا لمعدات تجفيف الأغذية.
طلب














