خلاطات العجين الصناعية الأفقية الفراغية 150 لتر
المميزات والفوائد
يجمع خلاط العجين الأفقي HELPER بين مبادئ تحضير العجين يدويًا وضغط الفراغ، مما ينتج عنه جودة عجين استثنائية. من خلال محاكاة العجن اليدوي تحت الفراغ، يضمن خلاطنا امتصاص الماء بسرعة بواسطة بروتين الدقيق، مما يؤدي إلى تكوين ونضج شبكات الغلوتين بسرعة. تعزز هذه التقنية المبتكرة قدرة العجين على امتصاص الماء، مما ينتج عنه مرونة وملمس فائقين للعجين. بفضل مزايا شفرة المضرب الحاصلة على براءة اختراع، وتحكم PLC، وتصميمه الفريد، يُعد خلاط العجين الفراغي الحل الأمثل لمعالجة العجين بكفاءة وجودة عالية.
المعايير الفنية
| نموذج | الحجم (لتر) | فراغ (ميجا) | الطاقة (كيلوواط) | وقت الخلط (دقيقة) | الدقيق (كجم) | سرعة المحور (دورة/دقيقة) | الوزن (كجم) | البعد (مم) |
| ZKHM-600 | 600 | -0.08 | 34.8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
| ZKHM-300 | 300 | -0.08 | 18.5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
| ZKHM-150 | 150 | -0.08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
| ZKHM-40 | 40 | -0.08 | 5 | 6 | 7.5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
فيديو
تطبيق
تستخدم آلة عجن العجين الفراغي بشكل أساسي في صناعة الخبز، بما في ذلك المخابز التجارية ومحلات المعجنات ومرافق إنتاج الأغذية واسعة النطاق، مثل إنتاج المعكرونة، وإنتاج الزلابية، وإنتاج الكعك، وإنتاج الخبز، وإنتاج المعجنات والفطائر، والسلع المخبوزة المتخصصة وما إلى ذلك.
