خلاطات عجين أفقية تعمل بالشفط سعة 40 لترًا
الميزات والفوائد
● هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة 304، يتوافق مع معايير إنتاج سلامة الأغذية، ليس من السهل تآكله، سهل التنظيف.
● محاكاة مبدأ عجن العجين اليدوي تحت الفراغ والضغط السلبي، بحيث يمتص البروتين الموجود في الدقيق الماء بالكامل في أقصر وقت ممكن، وتتشكل شبكة الغلوتين وتنضج بسرعة. ويكون قوام العجين عاليًا.
● حصلت المضربة على براءة اختراع وطنية، ولها ثلاث وظائف: الخلط والعجن وتعتيق العجين.
● التحكم بواسطة وحدة التحكم المنطقية القابلة للبرمجة (PLC)، يمكن ضبط وقت خلط العجين ودرجة الفراغ وفقًا للعملية.
● بفضل اعتماد هيكل تصميم فريد، أصبح استبدال الأختام والمحامل أكثر ملاءمة وسهولة.
● هيكل إحكام فريد، يسهل استبدال الأختام والمحامل.
● تتوفر أعمدة تقليب متنوعة كخيار إضافي
● يتوفر نظام إمداد المياه الأوتوماتيكي ونظام تغذية الدقيق الأوتوماتيكي
● مناسب لمصانع المعكرونة والزلابية والكعك والخبز وغيرها.
● يمكن اختيار زوايا تصريف مختلفة وفقًا للمتطلبات، مثل 90 درجة أو 180 درجة أو 120 درجة.
المعايير الفنية
| نموذج | الحجم (لتر) | مكنسة (ميغا باسكال) | القدرة (كيلوواط) | مدة الخلط (بالدقائق) | الطحين (كجم) | سرعة المحور (دورة/دقيقة) | الوزن (كجم) | الأبعاد (مم) |
| ZKHM-600 | 600 | -0.08 | 34.8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
| ZKHM-300 | 300 لتر | -0.08 | 18.5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
| ZKHM-150 | 150 لتر | -0.08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
| ZKHM-40 | 40 لتر | -0.08 | 5 | 6 | 7.5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
فيديو الآلة
طلب
تُستخدم آلة عجن العجين بالتفريغ الهوائي بشكل أساسي في صناعة المخبوزات، بما في ذلك المخابز التجارية ومحلات الحلويات ومرافق إنتاج الأغذية واسعة النطاق، مثل إنتاج المعكرونة، وإنتاج الزلابية، وإنتاج الكعك، وإنتاج الخبز، وإنتاج المعجنات والفطائر، والمخبوزات المتخصصة، إلخ.
